Koekenpannen

Koekenpannen

Een koekenpan lijkt op een sauteer- of hapjespan, maar heeft in de meeste gevallen een lagere rand. Dit maakt de koekenpan ideaal voor het bakken van kleine vlees-, vis- of groentegerechten. Koekenpannen zijn onmisbaar in de keuken en u kunt er ook heerlijke maaltijden mee bereiden.

Koekenpannen kenmerken

De meeste koekenpannen hebben een diameter van 24 of 28 cm. Bij het kiezen van een koekenpan is het ook belangrijk om te kijken naar de juiste warmtebron. Ook is het materiaal van de koekenpan belangrijk. Gietijzeren koekenpannen zijn relatief zwaar, maar met een beetje zorg gaan ze een leven lang mee. Ze zijn zo stevig, of u nu aardappelen of rollade wilt bakken, een gietijzeren koekenpan zal het doen. Koperen koekenpannen zien er prachtig uit en geleiden de warmte zeer goed, alleen zijn ze een beetje prijzig en hebben ze onderhoud nodig om er goed uit te zien. Roestvrijstalen koekenpannen zijn bestand tegen hoge temperaturen en zijn gemakkelijk schoon te maken. Het is even wennen: het vlees of de vis plakt in het begin aan elkaar, maar als er een mooi krokant laagje ontstaat, valt het eten er vanzelf af. Een pan van plaatstaal is bestand tegen hoge temperaturen en hoe vaker u hem gebruikt, hoe beter hij bakt. De pan maakt ook zijn eigen antiaanbaklaag.

Antiaanbaklaag koekenpan

Ook zijn er diverse koekenpannen met antiaanbaklagen: deze pannen hebben een speciale coating die ervoor zorgt dat uw maaltijden niet aanbakken. U bakt gemakkelijk delicate en eiwitrijke producten zoals eieren of vis. Het is niet altijd nodig om een ​​pan met antiaanbaklaag te hebben om te bakken zonder te plakken. Zo bakt u bijvoorbeeld ook steaks of pannenkoeken in een koekenpan van staal. Een van de grote voordelen van koekenpannen zonder antiaanbaklaag is dat deze pannen lang meegaan omdat ze ook bij regelmatig gebruik niet snel slijten.

De beste koekenpannen koop je bij LUX Pannen

LUX pannen is dé specialist op het gebied van kwaliteitspannen en koekenpannen. Ons doel is om de moderne keuken te voorzien van fraaie, hoogwaardige pannen die het eten nog beter doen laten smaken. Wij geloven dat goed eten mensen samen kan brengen en een goede pan de eerste schakel daarin is. Of het nu gaat om een prachtige koekenpan of een steelpan je vindt altijd de pan die bij jou past in ons assortiment.

De zoektocht naar de perfecte koekenpan: 5 essentiële tips

Koken is een kunst die niet alleen afhangt van de vaardigheden van de kok, maar ook van de kwaliteit van de gebruikte keukengerei. Een essentieel instrument in elke keuken is de koekenpan. Met een overvloed aan opties op de markt kan het echter moeilijk zijn om de juiste keuze te maken. In deze blog delen we 5 essentiële tips om je te helpen bij het vinden van de perfecte koekenpan.

1. Materiaalkeuze is cruciaal:

Koekenpannen zijn verkrijgbaar in verschillende materialen, zoals roestvrij staal, gietijzer, aluminium en keramiek. Elk materiaal heeft zijn eigen voor- en nadelen. Roestvrij staal is duurzaam en geleidt de warmte gelijkmatig, terwijl gietijzer uitstekende warmte houdende eigenschappen heeft.

2. Let op de antiaanbaklaag:

Een goede antiaanbaklaag is essentieel om te voorkomen dat voedsel aan de pan blijft kleven. Teflon is een veelvoorkomende keuze, maar er zijn ook alternatieve antiaanbaklagen die milieuvriendelijker zijn, zoals keramische coatings.

3. De juiste maat:

Koekenpannen zijn verkrijgbaar in verschillende maten, van kleine koekenpannen tot grote braadpannen. Kies een maat die past bij je kookbehoeften en de grootte van je kookplaat.

4. Handgreep comfort:

Een ergonomische handgreep is belangrijk voor een goede grip en veilig gebruik van de koekenpan. Kies voor een handgreep die comfortabel in je hand ligt en hittebestendig is.

5. Onderhoudsgemak:

Kies een koekenpan die gemakkelijk te reinigen is. Sommige pannen kunnen in de vaatwasser worden geplaatst, terwijl andere met de hand moeten worden gewassen. Lees de onderhoudsinstructies zorgvuldig door voordat je een keuze maakt.